ALTO ADIGE PINOT NERO

O Alto Adige Pinot Noir  é um vinho cuja produção é permitido na província autónoma de Bolzano*.

*A província autónoma de Bolzano, também chamada Alto Ádige ou Tirol do Sul é uma província italiana e uma das duas partes constituintes da região autônoma do Trentino-Alto Ádige

Pinot Noir Clássico tem uma cor que varia de vermelho rubi ao roxo escuro.

Seus principais aromas que lembram de framboesa, morango e (dependendo da altitude da vinha) amoras.

Pinot Noir é geralmente caracterizado por um equilíbrio harmonioso de seus componentes (álcool, acidez, taninos). Bem estruturado, suave e agradável, este vinho é desprovido de dureza e agressividade, com um selo muito elegante. Pinot noir é ligeiramente amargo de saída e tem um bom comprimento.

Os negros Pinot modernos, envelhecidos em barris de carvalho , são atravessados por sugestões balsâmicas de couro e fumado. Para obter esses recursos ainda é preciso uma grande habilidade e sensibilidade, caso contrário, a madeira pode alterar completamente o caráter deste vinho e até mesmo destruí-lo.

Informações Técnicas:

País: Italia - Alto Adige

Vinhedos: Alto Adige - Appiano, Caldaro e Mazzon.
Vinícola: San Michelle Appiano

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Corpo: Médio

Visual: Varia de Vermelho Rubi a Roxo escuro
Olfativo: Lembra Cereja e Couro

Tipo de Uva: 100% Pinot Nero 

Teor Alcoólico: 13,5%

HARMONIZAÇÃO: Carnes, massas e peixes

Média de Preço  150,00 

PARA COMPRAR CONSULTE-NOS